INTERVENTI NUTRIZIONALI: ASPETTI TERAPEUTICI E PREVENTIVI DI SARCOPENIA E MALNUTRIZIONE

DESCRIZIONE
La perdita involontaria di peso corporeo, di massa e forza muscolare sono eventi comuni durante l’invecchiamento e sono fattori fortemente associati a elevato rischio di disabilita’ e mortalita’. Con il termine Sarcopenia si identifica attualmente la perdita di massa muscolare associata a riduzione di forza muscolare e di performance fisiche. Nel 2010 l’European Working Group on Sarcopenia in Older People (EWGSOP) ha elaborato dei criteri diagnostici standardizzati, che possono essere utilizzati nella pratica clinica e negli studi di ricerca, per facilitare la diagnosi di sarcopenia.
La sarcopenia e’ oggi considerata una sindrome geriatrica a patogenesi multifattoriale, che vede l’interazione tra molteplici fattori tra i quali le modificazioni fisiopatologiche legate al processo d’invecchiamento, le caratteristiche dello stile di vita, l’effetto negativo delle condizioni patologiche croniche e acute. La prevalenza della sarcopenia varia notevolmente in base alla definizione adottata e al tipo di popolazione studiata. In letteratura esistono dati di prevalenza relativi alle fasce di eta’ ed e’ comunque ritenuta molto elevata nella popolazione geriatrica. La popolazione geriatrica e’ a rischio di malnutrizione per questo motivo e’ fondamentale fare i test di screening nutrizionali e proporre dei trattamenti nutrizionali corretti, valutando anche la giusta integrazione

PROGRAMMA• Sarcopenia: definizione, prevalenza ed eziopatogenesi
• Diagnosi
• Approccio terapeutico
• Approccio dietetico
• Screening nutrizionale per riconoscere la malnutrizione calorico proteica
• Interventi nutrizionali ed integrazione

DOCENTE E RESPONSABILE SCIENTIFICO
Prof.ssa Michela Barichella
Medico specialista in Scienza dell’alimentazione UO Dietetica Nutrizione Clinica ICP Mil

OBIETTIVI FORMATIVI
OBIETTIVO FORMATIVO TECNICO-PROFESSIONALE N°22
Fragilità (minori, anziani, tossico-dipendenti, salute mentale) tutela degli aspetti assistenziali e socio-assistenziali

PRE-REQUISITI COGNITIVI
Non richiesti